Je ne connaisssais pas du tout cette matière.
Elle est très utilisée dans les pays d'Amérique latine qui est aussi appelé pâte de maïs.
Il n'y a pas besoin de la cuire après le modelage!
C'est un mélange essentiellement composé de farine de maïs et de colle blanche qui se cuit en quelques minutes et permet d'obtenir une pâte à modeler très agréable à travailler et très résistante, et que l'on peut choisir de la peindre ou de la teinter dans la masse..
Non toxique, elle peut être ulisée par des enfants.
Voici donc la recette de base que l'on retrouve dans les livres de Natasel.
Ingrédients
- 200g de colle vinylique extra forte,
- 100g de fécule de maïs,- 1 c. à s. d'huile de cuisine
- 1 c. à s. de vinaigre blanc,
- un peu de crème pour les mains non grasse.
Matériel
- 1 récipent adapté au four micro-ondes,
- 1 spatule en plastique solide,
- 1 four micro-ondes restituant 850watts,
- 1 plan de travail plastifié,
- du film étirable,
- 1 boîte hermétique.
Mélanger tous les ingrédients sauf la crème.
Régler la minuterie du four sur 1min30. Cuisez une première fois pendant 20s., puis mélanger.
Remettre à cuire 2 x 20s. en mélangeant à chaque fois la pâte.
Dans les 30 dernières secondes, mélanger toutes les 10s.
Enduire le plan de travail avec de la crème pour les mains et verser la pâte dessus.
Ainsi que vos mains, cela évite que la pâte colle aux doigts.
Pétrir pendant quelques minutes, jusqu'à l'obtention d'un boule lisse et ferme.
Elle ne doit pas s'affaisser.
Faire un test de cuisson: en tirant sur la pâte, elle doit faire une pointe qui se déchire (pas d'effet chewing-gum).
Emballer la pâte dans un morceau de film étirable et laisser refroidir.
Changer le film pour supprimer la condensation et stocker la dans la boîte hermétique.
La PAM peut se teinter dans la masse.
Plusieurs méthodes de coloration sont possibles:
- peinture à l'huile,
- gouache ou acrylique (pâte ayant tendance à se dessécher plus vite),
- pigments liquides.
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